Home > Term: stoc
stoc
Încordate clare lichid în care a fost încălzită de carne, păsări de curte sau peşte cu legume sau ierburi. Este similar cu bulion, dar este mai bogată şi mai concentrată. Stoc şi bulion pot fi folosite alternativ; reconstituit bouillon, de asemenea, poate fi înlocuit pentru stoc.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
0
Penulis
- CIbanescu
- 100% positive feedback
(Bucharest, Romania)