Je táto zľahka sladké nemecký biele víno vyrobené z zmes, ktorá často zahŕňa Riesling, Silvaner alebo Müller-Thurgau hrozna. Jeho kvalitu, čo výrazne líši v závislosti od odosielateľa. Liebfraumilch je nemecký "mlieko naše Lady", a bol tak nazvaný pretože pôvodne pochádzali z vinohradov kostola s rovnakým názvom, Liebfrauenkirche — "Church of our Lady. "