Pôvodne vyrobené s Solené hovädzie, dnes tento klasický východné pobrežie bežnejšie obsahuje Solené hovädzie mäso, šunka alebo soli bravčové mäso. Ďalšie položky ako napríklad kuracie, kapusta, zemiaky, paštrnák, cibuľa, mrkva a koreniny sa pridávajú v rôznych časoch a pomaly uvarené spolu vytvoriť tento výdatné jeden hrniec jedlo. New England varené večeru tradične sprevádzané chren a horčicu.