Home >  Term: podkožný tuk
podkožný tuk

Tenký, mastné membrány, ktorá riadkov brušnej dutiny zvyčajne odobratých z ošípaných alebo oviec; Podkožný bravčový tuk je považované za lepší. Plodovej blany podobá krajkový čisté a používa zábal a obsahujú paštét, crépinettes, forcemeats a podobne. Mastných membrány tavenín počas upečení alebo varenie procesu. Podkožný tuk môže nariadiť a zakúpené prostredníctvom miestnych mäsiar. Na zabránenie slzenie, bude možno potrebné namočí vnútornú nádobu membránový teplej slané vody uvolnili vrstvy pred použitím.

0 0

Penulis

  • Branek.D
  • (Bratislava, Slovakia)

  •  (V.I.P) 56814 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.