Prístup všetkých ľudí vždy dostatok potravín pre aktívny zdravý život. Potravinovej bezpečnosti minimálne zahŕňa dostupnosť nutrične primerané a bezpečné potraviny a zabezpečená schopnosť získať prijateľné potravín spôsobmi spoločensky prijateľné, t. j. bez toho, aby museli siahnuť na núdzové zásobovanie, upratovať, krádeže alebo iné stratégie zvládania. Príčiny nedostatku potravín môžu zahŕňať chudobu, občianskeho konfliktu, vládne korupcia, zhoršovanie životného prostredia a prírodných katastrof.