Home >  Term: agar
agar

Ta posušena morska alga brez okusa, ki se imenuje tudi kanten ali japonska želatina, ima strjevalni učinek in jo uporabljajo po vsej Aziji. Tržijo ga v obliki kosov, v prahu ali v štrenah, na voljo pa je v azijskih in v trgovinah z zdravo hrano. Agar lahko nadomesti želatino, vendar strjuje močneje, zato mora biti njegova količina manjša.

0 0

Penulis

  • KsenijaZ
  • (Celje, Slovenia)

  •  (Gold) 1200 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.