Home >  Term: baba
baba

Ta bogat, svetel, z ribezom ali rozinami posejan kvašen kolač je namočen v rumov ali sirup iz češnjevega likerja. Pravijo, da ga je v sedemnajstem stoletju izumil poljski kralj Lesczyinski, ki je svoje posušene šarklje namakal v rum in desert poimenoval po junaku iz knjige pripovedk Ali Babi. Klasično babo pečejo v visokem, valjastem modelu, vendar pa ima lahko kolač različne oblike, vključno z majhnimi posamičnimi hlebčki. Kadar je kolač pečen v velikih okroglih modelih, mu pravijo savarin.

0 0

Penulis

  • KsenijaZ
  • (Celje, Slovenia)

  •  (Gold) 1200 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.