Imenovan tudi drawn masla, to je Neslan maslo, ki je počasi stali, s čimer izparilno večina vode in ločevanje suhe snovi mleka, (ki potonejo na dno ponve) iz zlati tekočina na površini. , Ko nastane pena posnetega off vrh, jasno (zbistrene) maslo je vlije ali posneto off mlečno ostanek in napitke. , Ker so bila odstranjena suhe snovi mleka, (ki maslo, opeklina, ko uporabljajo za cvrtje), razjasniti maslo je višji dima točki redno masla in zato se lahko uporabijo kuhati pri višjih temperaturah. Poleg tega pomanjkanje suhe snovi mleka preprečuje postaja žarkega kakor hitro je redno maslo zbistrene masla. Tudi pomeni, da maslo ne bo kot bogate okus. ghee je oblika Vzhod indijskega zelo zbistrene masla.