Home > Term: mati kisu
mati kisu
Blatom, gummy snovi, ki sestavljajo različne bakterije — posebej mycoderma aceti – ki povzročajo vrenje vina in jabolčnika in jih spremenili v kis. Znan kot izvirnega de vinaigre v francoščini in včasih zgolj kot "mati" v angleščini, rasti, najbolje spodbujati v srednje toplo okolju (60 °-85 ° F). Mati naj prenese novo mešanico ali zavrženi, ko tekočina se je obrnil na kis.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- Miroslav
- 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)