Kemično, spojina ali molekule, ki vsebujejo ogljik vezan na vodik. Organske spojine tvorijo vse žive organizme. Ekološko izraz pogosto se uporablja za razlikovanje "naravne" izdelke ali procese od umetnih "sintetična". Tako naravnih gnojil vključujejo gnojili ali rock fosfata, v nasprotju z gnojili sintetizira iz kemičnih surovin. Škodljivci prav tako, v ekološko kmetovanje tehnike gojenja in uporabe pesticidov, ki izhajajo iz naravnih virov (npr. rotenon in Piretrini, oba iz rastlin) in uporabe naravnih gnojil (npr., gnoj in kompost). Nekateri potrošniki, glede tveganja iz sintetičnih kemikalij, raje prehrambenimi proizvodi biološkega izvora. The dejstvo Act 1990 zahteva USDA pri definiranju ekoloških živil za namene trženja in National Organic Program.