Ett objekt som representerar en matris med Unicode-tecken (UNICHAR-) tillsammans med ett antal antalet tecken. Unicode-baserat strängar i Core Foundation ger en solid grund för sökgränssnitt den programvara som du utvecklar. Unicode gör det möjligt att utveckla och lokalisera en enda version av ett program för användare som talar de flesta av världens skrivna språk, däribland ryska (kyrilliska), arabiska, kinesiska och japanska. Trots CFString objekt lagrar begreppsmässigt strängar som matriser av Unicode-tecken, i praktiken de ofta lagra dem mer effektivt. Minne ett CFString objekt kräver handlar det vanligtvis om samma eller ännu mindre än vad som krävs av en enkel UNICHAR-matris.