P.L. 75-717 (25 juni 1938) är den grundläggande myndigheten för att säkerställa att livsmedel är ren och hälsosam, säker att äta, och produceras under sanitära förhållanden, som läkemedel och enheter är säker och effektiv för deras avsedda använder; att kosmetiska produkter är säkra och lämpliga ingredienser, och att alla märkning och förpackning är sanningsenlig, informativ och inte vilseledande. The Food and Drug Administration är primärt ansvarig för att upprätthålla FFDCA, även om USDA har även visst ansvar för verkställighet. The Environmental Protection Agency fastställs gränsvärden för halter av bekämpningsmedelsrester på mat enligt denna lag.