1. Användning av biologiska processer eller organismer för framställning av material och tjänster till nytta för mänskligheten. Bioteknik innefattar användning av tekniker för att förbättra egenskaperna hos ekonomiskt viktiga växter och djur och för utveckling av mikroorganismer att agera för miljön.

2. Vetenskaplig manipulation av levande organismer, särskilt på molekylära genetiska nivån, tillverka nya produkter, hormoner, vacciner eller monoklonala antikroppar.