Home >  Term: Bouquet garni
Bouquet garni

En bunt med färska örter vanligtvis timjan, Persilja och lagerblad används för att lägga till smak till soppor, stuvningar, lager och tjuvfiske vätskor. De binds ofta inuti två styck purjolök löv eller i en del av cheesecloth.

0 0

Penulis

  • HugoFridell
  • (Stockholm, Sweden)

  •  (V.I.P) 28576 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.