சமையல் உள்ள ஒரு liaison soups, sauces மற்றும் இதர கலவைகள் விரிவடைதலையும் ஏஜெண்ட் உள்ளது. beurre manié, roux, முட்டை yolks அல்லது மாவு அரைவை, cornstarch மற்றும் arrowroot போன்ற starches உள்ளிட்டோர் அந்த உளவாளிகள் விரிவடைதலையும் பயன்படுத்தப்படும். ஒரு liaison உள்ளது மேலும் சில சமயங்களில் அழைப்பதைவிட ஒரு பைண்டர்.