பல்வேறு ஜெர்மன் இரத்த sausage என்று pickled நாக்கு chunks கொண்டுள்ளது. இந்த dried sausage முடியும் இருக்க eaten raw, இது உள்ளது மேலும் பொதுவாக sliced மற்றும் browned பால்பவுடர் அல்லது bacon கொழுப்பு இயலாது என்றாலும். Sausage இதையும்.