กลุ่มของเซลล์หรือเซลล์เดียวในสัตว์หรือพืชที่มีความขับสารเฉพาะ สัตว์ มีสองชนิดคือต่อม: ต่อมไร้ท่อถ่ายผลิตภัณฑ์ลงหลอดเลือด exocrine ต่อมหลั่งผ่านท่อหรือเครือข่ายของท่อเข้าไป ในโพรงของร่างกาย หรือ บนผิวร่างกาย ในพืช ความต่อมขับสารบางอย่างที่ผลิต โดยโรงงาน ที่หลั่งอาจสะสมภายในเซลล์เซลล์เดียว หรือ secreted ด้านนอกได้