Home >  Term: แป้งอเนกประสงค์
แป้งอเนกประสงค์

แป้งนี้ทำจากการผสมผสานของแป้งข้าวสาลีอ่อน และแข็ง และ ตามชื่อ สามารถใช้สำหรับหลายวัตถุประสงค์ เบเกอรี่ หนา และเคลือบ แป้งอเนกประสงค์ขาย presifted และมักจะมีเซล หรือไม่ Bleached แป้งได้สารเคมี whiter ในลักษณะการ พ่อครัวบางชอบแป้งเซลทำของเค้กและขนมปังขาวเป็นที่สุด ในขณะที่พ่อครัวอื่น ๆ ชอบแป้งของพวกเขาที่จะประมวลผลน้อยที่จำเป็น ทั้ง bleached และแป้งไม่เหมาะสำหรับเบเกอรี่บ้าน และสามารถใช้สลับกัน

0 0

Penulis

  • Vanida
  • (Bangkok, Thailand)

  •  (V.I.P) 28431 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.