วิธีการสำหรับการเดทอินทรียวัตถุที่อยู่บนพื้นฐานของความจริงที่ว่ากรดอะมิโนมีความก้าวหน้าเปลี่ยนกระจกรูปแบบภาพต่อไปนี้การเสียชีวิตของสิ่งมีชีวิต -- i E. , จากกรดอะมิโนแอลไปยัง D - อะมิโนในรูปแบบกรด Aspartic กรดอินทรีย์ในกลุ่มตัวอย่างที่ใช้กันทั่วไปสำหรับเทคนิคการเดทนี้ racemization กรดอะมิโนอาจจะถือเป็น chronometric หรือปรับวิธีการบอกอายุเปรียบเทียบ