(C ₆ H ₈ O ₆; f.w. 176.12) วิตามิน water-soluble มีอยู่ตามธรรมชาติในพืชบางอย่าง และยังผลิต synthetically นอกเหนือจากบทบาทเป็นวิตามินแบบ ถูกใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีในพืชเนื้อเยื่อวัฒนธรรม และรวมอยู่ในโซลูชั่น disinfection