Bitki kültürü, bir bitkinin çok dallı kökleri oluşan oldukça yeni bir gelişme. Bir bitki doku virüslü bir bitki hücreleri için kendi plazmid DNA parçası aktaran Agrobacterium rhizogenes, bakteri kültürü ile tedavi edilir. Bu bitkinin metabolizma, sırayla enfeksiyon sitelerinden çok dallı kökleri büyümeye explant neden hormon düzeylerinde değişiklikler dahil olmak üzere değiştirir. Kökleri Şubesi daha sıklıkla bu bitki ve are olağan kök sistemi daha da küçük kök tüyleri bir kitle ile kaplı. Orijinal fabrikasında yapılan benzer düzeyde Sekonder metabolitler ürettikleri en önemli onların özelliğidir. Onlar yerine bitkisi olarak böyle bileşikler gıda lezzetleri veya kokuları yapmak kullanılabilir böylece .