Su madde katı, kristal şeklinde; bulduğunda kristaller, hail, kar gibi atmosferde buz topakları, vb ve Dünya'nın yüzey hoarfrost, rime, sır, deniz buzu, buzul buz, toprak buz, halindeki, çapa buz gibi biçimlerde, su bu tür Açıkçası, olarak adlandırılan vb ben, birkaç bilinen modifikasyonlar sık meydana gelen sıcaklık ve basınç kararlı katı su madde tek buz. (Bazı diğer formları çok sıradışı özellikleri vardır, sadece 22 400 kg cm−2 üzerinde baskılar, kararlı, ama sonra yaklaşık 100 ° c kadar sıcaklıklarda mevcut VII, örneğin, buz Su molekülleri onların komşuları kovalent bağ sadece dört yöne, çünkü ) buz açık bir yapıya sahiptir; Bu nedenle burada kırık moleküler bağlar daha yakından ambalaj izin yüksek yoğunluğu su üzerinde yüzer. Büyük tek kristalleri nispeten buzullar dışında nadir olmakla meydana gelen buz tüm yaygın kristal, biçimleridir. Buz kristal kafes kendini böyle tek kristalleri Brüt formları bazen kar bulunur gibi gösterir altıgen simetri sahiptir. Bir atmosfer, buz erir tanım Celsius 0 ° C'de bir hava basıncında sıcaklık ölçeği. (Kesinlikle su arasında denge buz ve su buharı oluşur + 0. 01 ° C, üç nokta. ) Diğer taraftan buz kaçınılmaz sıvı su altındaki bu sıcaklık; soğutmalı oluşturmak değil supercool için bir eğilim var buz çekirdekleri yokluğu daha çok. Bernal–Fowler bkz: kurallar, buz kristal .