Bir tatlı fortified wine çoğunlukla bir yemekten sonra devam eder. Üzüm alkol aracılığıyla partway fermantasyon işlemi şarap tatlılık ve alkol (yüzde 18-20) bol olduğu bir noktada durdurmak, şarap eklenir. Port şaraplar Douro Vadisi'nde Kuzey Portekiz kökenli; en iyi bağlantı noktalarını hala bu alandan gelecek. Adı bu şaraplar Portekiz Oporto şehir dışına sevk edilir ve bu tür şaraplar "Porto," aslında, etiketlenir, gerçeği "bağlantı noktası yerine. elde edilen "Adl tip-in bağlantı noktası vardır ve çeşitli Etiketler kafa karıştırıcı olabilir. Gelen tek bir Vintage üzüm yapılır, en iyi ve en pahalı mı Vintage Port, 2 yıl içinde şişe. En iyi 50 yıl ya da daha fazla yaş. Geç şişelenmiş Vintage Port ve tek Vintage Port de gelen tek bir Vintage üzüm yapılan (üzüm, gibi yüksek bir kalite olarak o vintage da bağlantı noktaları). Tek Vintage Port ahşap en az 7 yıl yaşlı ise geç şişelenmiş Vintage Port 6 yıla kadar ağaç yaş. Hem ne zaman şişe içki hazır ve Vintage Port yaşlanma potansiyeli yok. Alaca liman üzüm birkaç farklı yıllara ait bir karışımı olan ve ahşap olarak 40 yıl yaşlı. Sarımsı kahverengi renkte ve ne zaman şişe içki için hazır olduklarını . Vintage karakteri aslında kaliteli Ruby Limanlar, bağlantı noktası ve en düşük notu dikkate noktalarıdır. Onlar birçok vintages ve ahşap-yaşlı, ama neredeyse Tawnies sürece harmanlanmış . Onlar en açık renk ve lezzet fruitiest konum ve ne zaman şişe içki hazır . Amerikan şarap imalathaneleri vintage Port erken 1970'lerden beri şişeleme.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
Penulis
- Korkmaz1976
- 100% positive feedback