Neredeyse sadece kendi aromatik kabuklu için kullanılan bir ekşi Japon narenciye. (Bir mandalina büyüklüğünde olan) yuzu kabuklu, limon ve limes ya da diğer Batılı narenciye meyve farklı bir aroması vardır. Yuzu kabuklu bir garnitür kullanılır ya da küçük slivers onların lezzet geliştirmek için çeşitli yemekleri eklenir. Japon bazı pazarlarda bulunabilir.