Пастеризованого сухі яєчні білки можуть бути використані, де необхідні яєчних білків; виконувати інструкції пакет розпочинати примирення їх. На відміну від сирого яєчні білки, які повинні бути ретельно приготований перед подачею на стіл вбити шкідливі бактерії, пастеризоване сухі яєчні білки можуть бути використані в рецептів, які не вимагають яєчні білки, які ретельно готуються. Пам ' ятайте, що безе порошок не може бути замінений, як він додав цукор і крохмаль. Знайти сухих яєчних білків в порошкоподібна форма випічки проходу багато супермаркетів а через посилкової джерел.