Хімічних речовин, які виробляються мікроорганізмів, або штучних які пригнічують ріст, або знищити бактерії. Антибіотиків використовуються на терапевтичних рівнях боротися захворювання у людей і тварин. 1950-Х так як років вони були використані в subtherapeutic рівнів в кормах для тварин для підвищення росту і запобігання хвороб у худоби та птиці. Правила, керівні використання ветеринарних препаратів та лікувальні кормів для тварин, у тому числі рівні толерантності для залишків наркотиків в м'ясо для споживання людиною, оприлюднюються служба для ветеринарної медицини з продуктами і ліками. Продовольчої безпеки та інспекції застосовує до FDA правила через проб та тестування програма, яка є частиною її загальний м'яса і птиці інспекції програма.