Сільськогосподарські біотехнології це колекція наукових техніки, у тому числі генної інженерії, які використовуються для створення, поліпшити або змінити рослини, тварини та мікроорганізми. За допомогою звичайних методів, таких як selective розмноження, вчені працюють поліпшити рослин та тварин для людського блага сотні років. Сучасні методи дозволяють вчені рухатися генів (і тому бажано рис) таким чином, вони можуть не перед - і з більшою легкістю і точність.