Широко відомий як "коров'ячого сказу" BSE є повільно прогресуючого, невиліковних хвороб, що впливає на центральну нервову систему великої рогатої худоби, вперше діагностований у Великобританії в 1986 році. Споживання за Ембріони, БФБ забруднених жуйних білків тваринного канал називатися одним можливим засобом передачі. Вчені підтвердили зв'язок між БФБ великої рогатої худоби і кілька десятків останніх європейських випадків людини варіанту БФБ, Якова Creutzfeldt хвороби. Більш ніж 77,000 худоби, підозрюваних у маючи піддається захворювання був забій у Великобританії, а також заборону на жуйних білка, що містить було введено в 1988 році. На сьогоднішній день, ні БФБ був виявлений в США худоби, хоча інші БФБ, як тварина захворювання зустрічаються в Сполучених Штатах, включаючи свербець вівці і кози. USDA заборонили ввезення з живою великої рогатої худоби з Великобританії в 1989 році і накладається часткового заборони на використання жуйних білка в годівлі тварин в 1997 році.