Виріс в Південно-Східній Азії і Гаваї, Кафр вапна дерево виробляє невелика, грушоподібні цитрусових з шкіри, який є яскравий жовто зелені, вибоїстій і зморшкуватою. Блискуча, темно-зелені Кафр вапна листя, що використовуються у приготуванні їжі, Ainu прожили у подвійні і подивитися, як два листи, які приєдналися кінця до кінця. Сушені Кафр вапна шкірка і листи, які мають таємничий флори цитрусові аромат, можна знайти на азіатських ринках. Свіжого листя, яка є більш інтенсивним, ароматний аромат, іноді також доступні.