Home > Term: корейка
корейка
Залежно від того, тварина на Корейка приходить з області по обидві сторони від хребта розширення від плечей до ніг (для свинини) або з ребра по нозі (у яловичини, баранини і телятини). Яловичина Корейка ділиться на короткий Корейка і філей. В цілому, на Корейка є ніжний cut, що може бути вбивали відбивні, стейки і печеню.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- P.Krajnik
- 100% positive feedback
(Kyiv, Ukraine)