Home > Term: POT-Au-feu
POT-Au-feu
Горщик у вогні це дослівний Переклад цієї французькі фрази. Culinarily він посилається на французький блюдо м'яса і овочів, повільно приготовані у воді. Отриманий багаті бульйон подається з грінками як перший курс, а потім entrée м'яса і овочів. Можуть бути використані будь-яку комбінацію м'яса і овочів і суміші варіюється в залежності від регіону. Якщо м'ясо заповнені кісткового мозку кісток, мозок може бути поданий на тост як іншого курсу між на entrée.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- P.Krajnik
- 100% positive feedback
(Kyiv, Ukraine)