Це класичний бельгійський блюдо є тушковане вершковим багаті рибою, що може бути зроблено з свіжих - або солоної води риби. a фрагмент курки, також популярні. Всі версії включають різні овочі і трави і збагачуються з яєчних жовтки, вершки і маслом.