Texturally tương tự như pepperoni, xúc xích khô, thay vì khó khăn này thường được làm từ thịt lợn thịt và một số tiền đẹp trai của chất béo. Đó hút thuốc, một chút ngọt và rất dày dạn. Xúc xích có lẽ là người Trung Quốc phổ biến nhất tại đất nước này lop chong. Nó và những người khác như nó có sẵn trong các cửa hàng thịt đặc sản và thị trường Trung Quốc. Cửa hàng lên đến 1 tháng trong tủ lạnh. Xúc xích Trung Quốc làm cho một bổ sung tuyệt vời cho xào món ăn. Xem thêm xúc xích.