Công thức Cornell để làm phong phú thêm bánh mì đã được phát triển vào những năm 1930 tại Đại học Cornell của New York. Bao gồm 1 muỗng canh mỗi bột đậu nành và nonfat sữa bột cộng với 1 muỗng cà phê mầm lúa mì cho mỗi tách bột được sử dụng trong một công thức bánh mì. Các enrichments được đặt ở dưới cùng của tách đo lường trước khi bột spooned trong.