An toàn thực phẩm và kiểm tra dịch vụ (FSIS) là cơ quan y tế công cộng tại Hoa Kỳ bộ nông nghiệp trách nhiệm đảm bảo rằng các quốc gia thương mại cung cấp thịt, gia cầm và sản phẩm trứng là an toàn, lành mạnh, và một cách chính xác gán nhãn và đóng gói, theo yêu cầu của đạo luật liên bang kiểm tra thịt, việc kiểm tra sản phẩm gia cầm, và hành động kiểm tra sản phẩm trứng.