Sáng xanh lá và thân cây của các cây trồng rau mùi. Rau mùi (tiếng Anh thường gọi là tiếng Trung Quốc parsley và rau mùi) có một mùi thơm sinh động, hăng rằng một số mô tả như "xà phòng. "Nó được sử dụng rộng rãi ở châu Á, Caribbean và Mỹ Latinh nấu ăn và hương vị đặc biệt của nó vay chính nó để thực phẩm cao spiced. Rau mùi nằm quanh năm trong siêu thị phần lớn và thường được bán trong chùm. Chọn lá với một tươi sáng, ngay cả màu sắc và không có dấu hiệu của wilting. Rau mùi có thể được lưu trữ trong 1 tuần trong một túi nhựa trong tủ lạnh. Hoặc đặt bó, thân cây xuống, trong một ly nước và bao với một túi nhựa, bảo vệ các túi kính với một ban nhạc cao su. Refrigerate, thay đổi nước mỗi 2 hoặc 3 ngày. Chỉ cần trước khi sử dụng rau mùi, rửa và pat khô với khăn giấy. Cả hai lá và thân cây tương đối đấu thầu có thể được sử dụng trong tươi hoặc nấu các món ăn.