Vẫn còn gọi là moonshine và trắng sét ở một số vùng nông thôn của miền Nam, whiskey ngô là distilled từ một mash lên men của không ít hơn 80 phần trăm ngô. Nó là distilled lúc ít hơn 160 bằng chứng (80 phần trăm rượu). Xem thêm whiskey.