Một hợp chất chelating. Trong văn hóa mô nó được sử dụng để giữ cho các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt, ràng buộc trong một hình thức mà làm cho họ vẫn còn có sẵn cho cây trồng, nhưng mà ngăn cản họ kết tủa ra.