Một hỗn hợp của nhiều loại trái cây xắt nhỏ, phục vụ ướp lạnh như một appetizer. Bất kỳ sự kết hợp của trái cây có thể được sử dụng, mặc dù một hỗn hợp của Hoa quả chua cay (ví dụ như cam và dứa) và trái cây ngọt (đào, dưa hoặc quả mọng) là hấp dẫn nhất. Trái cây có thể spiced hoặc drizzled với champagne hoặc rượu cho thêm hương vị. Loại cocktail trái cây đóng hộp có sẵn, mặc dù các hương vị của các loại trái cây cá nhân rất hiếm khi nhận thấy.