Đề cập đến sáp gạo với chỉ 0-2% Amyloza hoặc chủ yếu là amylopectin trong tinh bột nội nhũ và phấn hoa của nó. Nguyên nếp nội nhũ là đục và trở nên ẩm, dính và bóng khi nấu chín.