瘋牛病俗稱"瘋牛病"，是牛的慢慢地進步、 無法治癒的疾病，影響中樞神經系統，于 1986 年在英國首次診斷。瘋牛病屬於一個家庭的疾病稱為傳染性海綿狀腦病 （Tse）。由牛的動物飼料含有謝污染的反芻動物蛋白已被列為一種可能方式傳輸的消費。科學證據支援在歐洲爆發的瘋牛病與人類的謝，備選案文克雅氏病 (vCJD) 超過 120 最近歐洲例之間的因果關係。在美國，在綿羊和山羊和鹿和麋鹿的慢性消耗性疾病包括癢病中找到 謝動物疾病。1989 年以來，美國農業部已禁止進口的活反芻動物從哪裡瘋牛病已知存在於本地黃牛的國家。在 1997 年，食品和藥物管理局 (FDA) 禁止最哺乳動物蛋白在反芻動物飼料中的使用。