通常由類型的細菌稱為空腸彎曲菌引起的腹瀉疾病 (C.空腸彎曲) 與家禽、 原料奶和水有關。有估計有 250 萬例每年在美國有 200 到 730 人死亡。彎曲桿菌病已被連結到吉蘭-巴雷綜合征 (一種疾病，致使病人癱瘓肢體和呼吸肌) 以及愛潑斯坦-巴爾、 巨細胞病毒、 和其他病毒。美國農業部估計這種疾病美國之間 $1.2 至 $14 億每年的醫療費用、 生產力損失和院舍照顧。