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減少
要減小的沸騰它迅速導致蒸發的液體的體積。液體蒸發,它扣人心弦和香料中的加劇。產生豐富味液體中,稱為減少,可作為調味汁或醬的基地。時減少液體,使用泛大小指定的食譜,鍋裡的表面面積會影響液體會蒸發速度有多快。
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
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(China)