N.種草藥，其中有兩種類型，夏天和冬天，兩者密切相關薄荷族。鹹味有的香氣和味道讓人想起百里香和薄荷之間的交叉。夏季鹹味是比冬季品種略有溫和但兩者都強烈的風味和應謹慎使用。全年 幹鹹味可用 ； 鮮鹹味可以發現在專業農產品市場。鹹味將添加到很多的食物包括 pâtéS、 湯、 肉類、 魚類和豆菜的辛辣味。請參閱 也是中藥 ； 藥草和香料的圖表。不是甜蜜而寧願辛辣和全味的鹹味形容詞 術語描述食物。