通过筛选器，以分散了迷雾 (脂质体) 的脂肪滴的涌牛奶。这样做是为了阻止上涨到顶部的奶油。Homogenized 牛奶有怀疑被一些有助于几个健康问题，包括血管硬化和降低抵抗癌症。