一个人类条件，结果从过剩、 不平衡或赤字的养分。它通常被定义为一些可衡量的程度，因缺乏营养，可以预防或治愈的改善营养健康不良的 。营养不良可以包括饥饿，导致蛋白质缺乏症、 缺碘甲状腺肿、 蛀牙、 骨质疏松症和其他条件。它还可能包括肥胖、 某些类型的动脉硬化、 高血压病多余钠，由于缺乏或铁、 叶酸、 或维生素 B-12，以及导致坏血病、 脚气病、 糙皮病、 干眼、 佝偻病的经典营养不足的贫血症的 。