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雉鸡
中型猎鸟,最初从亚洲但现在发现在欧洲和北美地区。如许多鸟,男性有比女性更辉煌的羽毛,以及较大,重而 3 磅的女性平均的 2 1/2 到 5 磅。女性肉体是厚实、 白肉和更多的投标。如是,可烤 非常小公鸡和母鸡,但应 barded 或用湿、 热煮熟,因为它们的肉又瘦又干较旧的雉鸡。农场饲养山鸡并没有同样的口味,作为野生鸟类。雉有时发现打扮和冷冻肉类市场专业,通常特别命令。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Lianghong
- 100% positive feedback
(Hangzhou, China)