原本利木贊牛區域中，從這個國家法國甜點是做的一流的一層帶電池的新鮮水果。烤好熱，有時奶油送達後。一些 clafoutis 有 cakelike 打頂，而有些則更像布丁。雖然櫻桃是傳統，任何水果如李子、 桃子或梨都可以使用。