N.一道菜的碎肉 （烤牛肉和臘的牛肉是最常見），土豆和調味料，通常炒直到輕輕地捆成堆。也可以添加其他切碎的蔬菜，如青椒、 芹菜、 洋蔥。雜湊有時被配肉汁或醬。雜湊訴 劈成小塊的食物。