公法 101-535 (1990 年 11 月 8 日） 授權第一次由食品及藥物管理局管制的大多數食品必須具有營養標籤出售。法改變養分，必須把重點放在那些主要的公共衛生問題，添加飽和脂肪、 膽固醇、 總碳水化合物和膳食纖維的亞組的營養標籤上顯示的清單。資訊關於包裝和散裝的食品，除少數例外情況所需的營養。自願程式設立了生產和海鮮。雖然營養學說明書不直接影響標籤的肉類和家禽，是美國農業部管轄下，可比被更改，美國農業部貼標程式對於肉類和家禽產品，提供一致的營養標籤資訊對所有食品的消費者。